Oppskrift for Vienna lager
Ole Hågensen
- Klasse
- 2B Wiener
- Brygget
- 9. januar 2013
- Flasket
- 25. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 26
- OG/FG
- 1055 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 29,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 29,0l
- Mengde ferdig øl
- 27,0l
- Gjærbare ingredienser
2400 gram pils malt
2400 gram munich malt
3600 gram vienna malt
90 gram chocolate malt
- Humle og krydder
10 gram magnum 10 % 60 minutter
70 gram saaz 3% 60 minutter
30 gram saaz 3% 10 minutter
- Andre ingredienser
67 grader 60 min no sparge
- Meskeinformasjon
- Gjærtype
saflager w34/70
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
primærgjæring 10 grader 3 uker
sekundær på fat
- Kommentarer
[BBcode]