Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
2. mai 2014
Flasket
12. mai 2014
Alkoholstyrke
7,9%
Farve (EBC)
14
OG/FG
1,072 / 1,013
Bitterhet (IBU)
76,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
100,0l
Mengde ferdig øl
100,0l
Gjærbare ingredienser

21 kg pils
4 kg munich
2 kg sauermalt
0.75 kg rolled oats
1 kg carapils

Humle og krydder

130 g Chinook @60 min
50g Cascade + 25g Chinook + 25g Citra @10 min
50g Cascade + 25g Chinook + 25g Citra @5 min
100g Cascade + 25g Chinook + 25g Citra @1 min
100g Cascade + 50g Chinook + 50g Citra @0 min
400g Cascade + 100g Chinook + 200g Citra @tørrhumling

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

1h, 60 min. 20 g CaSO4 og 10 g MgSO4 som vannjustering.

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

1000 mrd celler

Informasjon om gjæring

21 grader 4 dager, tørrhumling 4 dager, kjøling til 4 grader, tapping.

Kommentarer


[BBcode]