Oppskrift for Baltic Porter
Kjetil A. Sørgaarden
- Klasse
- 9D Baltisk porter
- Brygget
- 21. oktober 2015
- Flasket
- 18. juli 2016
- Alkoholstyrke
- 9,8%
- Farve (EBC)
- 70
- OG/FG
- 1,090 / 1,017
- Bitterhet (IBU)
- 38,0 (R)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
3,2 kg Pilsner
2,4 kg Munich
0,3 kg Special B
0,2 kg Crystal 60L
0,2 kg Carafa Special 2
0,1 kg Pale Chocolate Malt
- Humle og krydder
80g Lublin 60 min
30g Lublin 15 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66°C @ 90 min
- Gjærtype
Wyeast 2124 Bohemia
- Gjærmengde
3 Pakker, 3L Starter
- Informasjon om gjæring
8 uker @ 10-12°C
Lagret 7 mnd på Corneliusfat
Lagret 7 mnd på Flaske
- Kommentarer
[BBcode]