Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
19. september 2015
Flasket
2. oktober 2015
Alkoholstyrke
7,0%
Farve (EBC)
50
OG/FG
1062 / 1014
Bitterhet (IBU)
30,0 (N)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

Warminster Maris Otter Pale, EBC 5, 5000 g
Weyermann CaraAmber, EBC 60-80, 1000 g
Muntons Crystal, EBC 150, 500 g
Castle Malting Roasted Barly, EBC 1050-1450, 40 g

Humle og krydder

20 min:
50g EKG 5,7% (IBU 17)
20g Fuggles 4,2% (IBU 5)

5 min:
30g Sorachi Ace 13.3% (IBU 8)

Andre ingredienser

Ingen

Meskeinformasjon

18l@70C

Gjærtype

Safale-04

Gjærmengde

2 pk

Informasjon om gjæring

Romtemp ca 21C
Ingen kjøling, topp ca 24C

Kommentarer

Estimert EBC er 34 - antar noko mørkare derfor oppgitt til 50.


[BBcode]