5,720 kg Røykmalt
2,150 kg Munich-malt
2,150 kg Pilsnermalt
0,830 kg Krystallmalt
0,760 kg Hvetemalt
0,140 kg Sjokolademalt
59 g Nordbrauer (8,5%) 60 min.
39 g Hallertauer Hersbrücker (5,9%) 10 min
39 g Saaz (3,7%) 1 min.
1 Whirlfloc tablett 15 min
2 ts. gjærnæring
90 min. på 65 % infusjonsmesking
German Lager WLP830
1 rør, 3 l. starter
3 uker på 9 grader, 1 uke på 18 grader