20 kg pilsnermalt
1kg carapils
0,4kg munich I 15ebc
100g saaz 2,9% first wort 90 min
50g magnum 14,9% 60 min
100g saaz 2,9% 15 min
Irish moss, 2g calcium chloride pr 10 liter i alt vann, gjærnæring
65,5 grader i 75 minutter
wlp830
1 pakke steppet opp i 2 steg fra 2 til 10 liter på magnetrører
10 grader i 2 1/2 uke, 2 dager på 14 grader og temperatursenkning til 1 grad over 1 1/2 uke