Oppskrift for Maibock
Håkon Zahl
- Klasse
- 3A Helles bock/Maibock
- Brygget
- 11. januar 2015
- Flasket
- 26. januar 2015
- Alkoholstyrke
- 6,2%
- Farve (EBC)
- 16
- OG/FG
- 1,064 / 1,016
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 40,0l
- Gjærbare ingredienser
7000g pilsner malt
3000g carapils
1800g munich malt
- Humle og krydder
96g Hallertauer Mittelfrüh, 60 min
56g Hersbrucker, 10 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
57 grader 30 min
63 grader 20 min
71 grader 20 min
78 grader 10 min
- Gjærtype
WLP 833 German bock
- Gjærmengde
4
- Informasjon om gjæring
10 grader 13 dager
18 grader 2 dager
- Kommentarer
[BBcode]