Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
15. august 2017
Flasket
1. oktober 2017
Alkoholstyrke
7,2%
Farve (EBC)
15
OG/FG
1064 / 1008
Bitterhet (IBU)
74,0 (B)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

Best pale malt 6,1 kg
Best munich malt lys 0,3 kg
Crispy Crystal 100 0,3 kg

Humle og krydder

60 min: Chinook 30 g
15 min: Simcoe 60 g
2 min: Ahtanum 25 g, Simcoe 25 g
Tørr: Chinook 25 g, Simcoe 25 g, Ahtanum 25 g.
4 stk lemongras fryst i tørrhumle

Andre ingredienser

Wirlflock 15 min
Clarex

Meskeinformasjon

90 min 65 gr. utmesk 15 min 78 gr.

Gjærtype

Wlp 001

Gjærmengde

1 rør

Informasjon om gjæring

Satt 1,5 liter gjærstarter på 1 rør.
Rørt ut på magnetrører

Kommentarer

Karbonering på fat, 1,5 bar ca 8 grader.
Tappet på flaske med Beergun2


[BBcode]