Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
10. mai 2017
Flasket
20. juni 2017
Alkoholstyrke
7,3%
Farve (EBC)
45
OG/FG
1073 / 1018
Bitterhet (IBU)
24,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
57,0l
Mengde ferdig øl
47,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsnermalt 3EBC, 6500g
Munchenermalt 20EBC 11500g
Cara 37 EBC 275g
Crystal 120EBC 783g
Carafa II 1200EBC 300g

Humle og krydder

Magnum, 11,9% 35g 60min
Hersbrucker 2,8% 30g 5 min
Saaz 3,7% 30g 5 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

55 grader 15 min
65 grader 45 min

Gjærtype

WLP 830

Gjærmengde

2l slurry

Informasjon om gjæring

Gjærstarter m magnetrører. Brukt tilsammen 5,5 - 6 liter malt med OG 1040

1 mnd på 9 grader.

Kommentarer


[BBcode]