Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 12B Belgisk fruktlambic
Brygget: 25. oktober 2015
Flasket: 9. januar 2017
Alkoholstyrke: 6,0%
Farve (EBC): 0
OG/FG: 1054 / 1010
Bitterhet (IBU): 10,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 20,0l
Mengde ferdig øl: 10,0l

Gjærbare ingredienser: Hvete maltekstrakt
Pilsner maltekstrakt
Villbringebær
Humle og krydder: Strisselsspalt
Andre ingredienser: Maltodextrin
Meskeinformasjon: -
Gjærtype: WLP655
Gjærmengde: et rør
Informasjon om gjæring: Primærgjæret med et rør wlp655 og dregs fra noen komersielle belgiske surøl. Stått på primær i 10 måneder. Overført på bær og stått 5 måneder til.
Kommentarer