Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
11. februar 2017
Flasket
25. februar 2017
Alkoholstyrke
7,7%
Farve (EBC)
12
OG/FG
1,067 / 1,011
Bitterhet (IBU)
68,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
19,0l
Mengde ferdig øl
16,0l
Gjærbare ingredienser

4,0 kg Pale Malt
0,6 kg Hvetemalt
0,4 kg Caramalt (30 EBC)
0,2 kg Sukker

Humle og krydder

20 g Simcoe (14,8 % AA) - 60 min
47 g Simcoe (14,8 % AA) - 0 min
31 g Simcoe (14,8 % AA) - Tørrhumle 7 dager

33 g Wai-iti (2,3 % AA) - 10 min
33 g Wai-iti (2,3 % AA) - 0 min
33 g Wai-iti (2,3 % AA) - Tørrhumle 7 dager

25 g Waimea (15,9 % AA) - 10 min
42 g Waimea (15,9 % AA) - 0 min
28 g Waimea (15,9 % AA) - Tørrhumle 7 dager

33 g Wacatu (8,1 % AA) - 10 min
33 g Wacatu (8,1 % AA) - 0 min
34 g Wacatu (8,1 % AA) - Tørrhumle 7 dager

Andre ingredienser

7,0 gram Gypsum

Meskeinformasjon

66 C (25 liter) i 65 minutter
74 C utmesk (10 min)

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

Ca 20 grader i 14 dager

Kommentarer


[BBcode]