5kg munich 1
4kg pale malt
1,1kg vienna malt
0,3kg melanoiden
0,2kg bjørns havregryn
0,35kg crystal 70
0.4kg spesial-B
60min 100g hallertou hersbucker 2014
1/2 tbl protafloc 15 min
gjærnæring 15 min
15g kalsiumklorid i meskevann
67-64c på 1 time
Skylte med 13L på 84c
Wlp833
900 mill celler
9c i 3 uker
20c diasetylrest 36 timer
Coldcrash over 4dager
På 2c før fating 31/1-16
Frøs ned et 18 liter fat.
12 timer i romtemperatur før overføring til nytt fat. Satt igjen med 5 liter is og 13liter eisbock