Oppskrift for Beefy Wood
Eirik Nygård Molund
- Klasse
- 9C Foreign extra stout
- Brygget
- 13. oktober 2013
- Flasket
- 9. november 2013
- Alkoholstyrke
- 6,1%
- Farve (EBC)
- 90
- OG/FG
- 1060 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 50,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 28,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
i Kilo;
Pale malt 4,2
amber malt 0,3
roasted barley 0,6
byggflak 0,3
havreflak 0,6
- Humle og krydder
Summit 30 14,0 % 60
Amarillo 50 9,2 % 20
Amarillo 40 9,2 % 5
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
90 minutter; 64C
10 minutter; 78C
- Gjærtype
1318 London Ale iii
- Gjærmengde
to rør i 1L starter
- Informasjon om gjæring
starter 1 liter.
begynte på 18C, opp ½ C pr dag til 21C
en liter O2 i 80m sekunder
- Kommentarer
[BBcode]