Klasse
9C Foreign extra stout
Brygget
13. oktober 2013
Flasket
9. november 2013
Alkoholstyrke
6,1%
Farve (EBC)
90
OG/FG
1060 / 1014
Bitterhet (IBU)
50,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
28,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

i Kilo;
Pale malt 4,2
amber malt 0,3
roasted barley 0,6
byggflak 0,3
havreflak 0,6

Humle og krydder

Summit 30 14,0 % 60
Amarillo 50 9,2 % 20
Amarillo 40 9,2 % 5

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

90 minutter; 64C
10 minutter; 78C

Gjærtype

1318 London Ale iii

Gjærmengde

to rør i 1L starter

Informasjon om gjæring

starter 1 liter.
begynte på 18C, opp ½ C pr dag til 21C
en liter O2 i 80m sekunder

Kommentarer


[BBcode]