4 kg Pale Malt, Maris Otter
4 kg Hvetemalt
50 g Perle Boil 60,0 min
20 g Perle 5,0 min
40 g Appelsinskall, 5,0 min
30 g Korianderfrø, 5,0 min
Batch splittet i 2, 17 liter ble bringebærøl ved tilsetting av 3,6 kg bringebær.
Mesking ved 64,4 grader, 24,5 l - 75 min
Utmesk/ skylling ved 75,5 grader 29,5 l - 20 min
WLP400 Wit Ale
1,5l starter
Primær: 5 dager 20 grader
Sekundær: 30 dager 20 grader med bringebær
Modning på flaske