Oppskrift for Dr. Hops & McMalty Wit
Ronny Skårsmoen
- Klasse
- 7C Belgisk wit
- Brygget
- 1. februar 2017
- Flasket
- 17. februar 2017
- Alkoholstyrke
- 5,2%
- Farve (EBC)
- 7
- OG/FG
- 1,047 / 1,008
- Bitterhet (IBU)
- 22,7 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
2,40 kg Hvete Malt
2,40 kg Pilsner Malt
- Humle og krydder
45,00 g Saaz [4,40 %] - 60 minutter
42,00 g Appelsinskall søt - 10 minutter
42,00 g Koriander(uknust) - 10 minutter
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 64⁰C i 75 minutter.
Utmesk på 77⁰C i 5 minutter.
- Gjærtype
WLP400
- Gjærmengde
220 milliarder
- Informasjon om gjæring
Startet gjæring på 19⁰C.
Øket til 24⁰C etter stormgjæring.
- Kommentarer
[BBcode]