10,5 kg pilsmalt
3 kg munich type 2
1 kg crystall 120 EBC
0,5 kg special B
1 kg Demerarasukker tilsatt i vørter, kokt 15 min
60 g target, kokt 60 min, 8,8% alfa
50 g Hallertau mittelfrueh, kokt 10 min, 3,2 % alfa
40 g target, kokt 5 min, 8,8 % alfa
75 min på 65 grader C
1214 Belgian Abbey
Masse slurry
14 dager på 20 grader C
230 gram sukker til 40 liter øl for karbonering