Munich lys 15 EBC
German tradition Pilsner malt 2 EBC
Carapils 5 EBC
Melanoidin malt 70 EBC
Sauermalt 5 EBC
Magnum 13 AA
Tettnang 4 AA
Vann,
Innmesk på 60C. Kjapt opp til 63C. Tok av en liten dekoksjon, og kokte opp. Hevet temp til 72C for en kort rest.
Utmesk på 78C
WLP833
666 Milliarder celle
Pitchet på 8C og holdt den der i 4 dager.
2 dager på 10 grader.
2 dager på 12 grader
Resten på 14 grader.