Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
18. februar 2013
Flasket
18. mars 2013
Alkoholstyrke
6,9%
Farve (EBC)
17
OG/FG
1070 / 1017
Bitterhet (IBU)
71,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Malt 7 EBC 3700 g
Wheat Malt 3 EBC 200 g
Crystal Malt 120 EBC 200 g
Maris Otter Pale Malt 5 EBC 2800 g

Humle og krydder

Galena 13% 25 g 60 minutter
Mosaic 11% 50 g 15 minutter
Chinook 12.5% 25 g 5 minutter
Simcoe 13% 25 g 5 minutter
Simcoe 13% 50 g 0 minutter
Simcoe 13% 40 g tørrhumlet (14 dager)
Mosaic 11% 40 g tørrhumlet (14 dager)
Simcoe 13% 20 g tørrhumlet (4 dager)
Mosaic 11% 10 g tørrhumlet (4 dager)

Andre ingredienser

Klarningsmiddel og vannjustering tilsatt.

Meskeinformasjon

65 grader i 90 minutter.

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

Informasjon om gjæring

Kommentarer

Brygget av Jorg Solheim, Bjarke Vang og Pål Rolfsen.


[BBcode]