Oppskrift for Hefeweizen
Alberto Pescador
- Klasse
- 7A Weizen/Weissbier
- Brygget
- 10. januar 2017
- Flasket
- 26. januar 2017
- Alkoholstyrke
- 5,2%
- Farve (EBC)
- 12
- OG/FG
- 1050 / 1011
- Bitterhet (IBU)
- 15,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 17,0l
- Mengde ferdig øl
- 14,0l
- Gjærbare ingredienser
50% Pilsner
50% Wheat
- Humle og krydder
Nugget for bittering
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Single infusion, 65 degC, 60 min
- Gjærtype
wlp300
- Gjærmengde
130B (0.75)
- Informasjon om gjæring
Primary fermentation: 4 days @ 19degC
Secondary: 8 days @ 22 degC
Cold crash at 5 degC
- Kommentarer
[BBcode]