Oppskrift for Hefeweizen
Alberto Pescador

Klasse
7A Weizen/Weissbier
Brygget
10. januar 2017
Flasket
26. januar 2017
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
12
OG/FG
1050 / 1011
Bitterhet (IBU)
15,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
17,0l
Mengde ferdig øl
14,0l
Gjærbare ingredienser

50% Pilsner
50% Wheat

Humle og krydder

Nugget for bittering

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Single infusion, 65 degC, 60 min

Gjærtype

wlp300

Gjærmengde

130B (0.75)

Informasjon om gjæring

Primary fermentation: 4 days @ 19degC
Secondary: 8 days @ 22 degC
Cold crash at 5 degC

Kommentarer

[BBcode]