Oppskrift for Prøyssen pilsner
Kurt Haugen
- Klasse
- 1D Tysk pilsener
- Brygget
- 11. september 2017
- Flasket
- 8. oktober 2017
- Alkoholstyrke
- 5,4%
- Farve (EBC)
- 5,8
- OG/FG
- 1,050 / 1,009
- Bitterhet (IBU)
- 33,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Tysk pilsnermalt 4100 g
Aciduated malt 200 g
Flaket bygg 200 g
Melanoidin malt 100 g
- Humle og krydder
Magnum 15 g @ 60 min
Mittelfruh 25 g @ 15 min
Mittelfruh 25 g @ 5 min
- Andre ingredienser
Whirlfloc
Gjærnæring
Clarex i gjæringskar
- Meskeinformasjon
65 grader i 70 min
78 grader i 10 min
- Gjærtype
Saflager W34/70
- Gjærmengde
3 pakker, rehydrert
- Informasjon om gjæring
7 dager på 9 grader
9 dager på 10 grader
3 dager på 16 grader
- Kommentarer
[BBcode]