Oppskrift for Trudelutten
Jonas Hovde Pedersen
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 1E Münchener helles)
- Ekstra ingredienser
- Bjørkesaft
- Brygget
- 15. april 2015
- Flasket
- 25. mai 2015
- Alkoholstyrke
- 5,5%
- Farve (EBC)
- 8,4
- OG/FG
- 1054 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 28,5 (R)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 65,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
10,5 kg pilsmalt
0,7 kg munich type 2
- Humle og krydder
50 g northern brewer, kokt 60 min, 7,4 % alfa
40 g Mosaic kokt 10 min, 12 % alfa
- Andre ingredienser
0,5 ts Gjærnæring
0,5 ts supermoss
- Meskeinformasjon
60 min på 67 grader C
- Gjærtype
Saflager W-34/70
- Gjærmengde
3 pakker
- Informasjon om gjæring
35 dager på 10 grader C
- Kommentarer
240 gram sukker til karbonering av 50 liter øl
[BBcode]