Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
8. februar 2015
Flasket
8. mars 2015
Alkoholstyrke
6,6%
Farve (EBC)
43
OG/FG
1068 / 1018
Bitterhet (IBU)
29,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
52,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner Malt 3 EBC 7000 g
Munich Malt 20 EBC 5600 g
Cara Crystal 120 EBC 2000 g
Chocolate Malt 800 EBC 200 g
Smoked Malt 6 EBC 100 g
Dry Light Extract 8 EBC 1300 g
Demerera Sugar 80 EBC 500 g

Humle og krydder

Saaz 3.6 % 100 g 60 min
Hersbrucker 1.8 % 100 g 60 min
Saaz 3.6 % 80 g 10 min
Hersbrucker 1.8 % 80 g 10 min
Styrian Golding 1.7 % 80 g 10 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Trippel dekoksjonsmesk 53 - 68 - 77 Skylling på 78 grader.

Gjærtype

WLP833 German Bock L

Gjærmengde

1,6 liter slurry

Informasjon om gjæring

8 grader i 28 dager

Kommentarer


[BBcode]