Oppskrift for Aftenro
Jonas Hovde Pedersen
- Klasse
- 2A Moderne mørk lager
- Brygget
- 16. desember 2013
- Flasket
- 20. januar 2014
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 26,3
- OG/FG
- 1054 / 1016
- Bitterhet (IBU)
- 36,7 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
5 kg pilsnermalt heidelberg
4 kg munich type 2
1 kg cara munich type 2
1 kg cara red
1 kg melanioden
- Humle og krydder
40 g chinook, kok 60 min
50 g target, kok 15 min
50 g Hallertau mittelfruh, kok 7 min
- Andre ingredienser
Supermoss, 1/2 ts, kok 10 min
Gjærnæring, 1/2 ts, kok 5 min
- Meskeinformasjon
75 min ved 68C
- Gjærtype
2001 Urquell
- Gjærmengde
800 milliarder
- Informasjon om gjæring
35 dager ved ~10C
- Kommentarer
5.4 gram sukker per liter til karbonering
[BBcode]