Oppskrift for Oktoberfest!
Ole Hågensen
- Klasse
- 2C Märzen
- Brygget
- 22. februar 2013
- Flasket
- 25. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 5,9%
- Farve (EBC)
- 23
- OG/FG
- 1055 / 1010
- Bitterhet (IBU)
- 29,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 28,0l
- Gjærbare ingredienser
2800 gram pils malt
1700 gram vienna malt
2300 gram munich malt
500 gram cara munich malt
300 gram melanoidin malt
- Humle og krydder
100 gram saaz 3% 90 minutter
30 gram saaz 3% 15 minutter
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
dekokasjonsmesking
rest 62 grader
rest 67 grader
skylling 75 grader
- Gjærtype
saflager w34/70
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
primærgjæring 10 grader 3 uker 17 grader siste dager
sekundær på fat
- Kommentarer
[BBcode]