Oppskrift for weizen vur das heizen
Eirik Nygård Molund
- Klasse
- 7A Weizen/Weissbier
- Brygget
- 30. november 2014
- Flasket
- 12. desember 2014
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 10
- OG/FG
- 1052 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 19,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,5l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsnermalt 1,5 kilo
Hvetemalt 3 kilo
- Humle og krydder
Hallertau Mittelfruh 3%
50G, 60 minutter,
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
40C i 10 minutter
51C i 15 minutter
67C i 45 minutter
78C i 5 minutter
- Gjærtype
WLP4000
- Gjærmengde
to rør i 1,2L starte
- Informasjon om gjæring
18C, coldcrush siste to dager. 13 dager totalt
- Kommentarer
[BBcode]