5750 gram Best Maltz pale
250 gram Cara Crystal
70 gram Centennial pellets 10% 60 minutter
60 gram Amarillo pellets 11,9% 15 minutter
150 gram Amarillo pellets 11,9% 1 minutt
30 gram Centennial pellets 10% tørrhumling 7 dager
30 gram Amarillo pellets 11,9% tørrhumling 7 dager
Gjærnæring.
Supermoss.
8 gram Gypsum i mesken
65 Celsius i 75 minutter.
78 Celsius i 10 minutter
WLP 007 Dry english ale
1,55 liter gjærstarter på magnetrører, et rør
16,5 Celsius i 10 dager, gradvis opp til 20 Celsius siste 4 dagene.