Oppskrift for Colibri II
Ørjan Rabben Kristiansen
- Klasse
- 4E Amerikansk pale ale
- Brygget
- 29. januar 2017
- Flasket
- 16. februar 2017
- Alkoholstyrke
- 5,7%
- Farve (EBC)
- 14
- OG/FG
- 1,055 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 42,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 24,0l
- Gjærbare ingredienser
4,5 kg pale
0,7 kg flaket hvete
0,3 kg cara 60L
- Humle og krydder
17 g Magnum @ 60 min
25 g Nelson S @ 10 min
33 g Simcoe @ 3 min
27 g Cascade @ 3 min
28 g Pacific Jade @ 3 min
40 g Mosaic @ 10 dager med tørrhumling
50 g Nelson S @ 10 dager med tørrhumling
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64 c @ 60 min
78 c @ 10 min
- Gjærtype
US-05
- Gjærmengde
1 pk rehydrert
- Informasjon om gjæring
Rent oksygen, 1 liter/min x 1 min
19,5 c gjæringstemperatur
- Kommentarer
[BBcode]