Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
29. januar 2017
Flasket
16. februar 2017
Alkoholstyrke
5,7%
Farve (EBC)
14
OG/FG
1,055 / 1,012
Bitterhet (IBU)
42,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

4,5 kg pale
0,7 kg flaket hvete
0,3 kg cara 60L

Humle og krydder

17 g Magnum @ 60 min
25 g Nelson S @ 10 min
33 g Simcoe @ 3 min
27 g Cascade @ 3 min
28 g Pacific Jade @ 3 min
40 g Mosaic @ 10 dager med tørrhumling
50 g Nelson S @ 10 dager med tørrhumling

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

64 c @ 60 min
78 c @ 10 min

Gjærtype

US-05

Gjærmengde

1 pk rehydrert

Informasjon om gjæring

Rent oksygen, 1 liter/min x 1 min
19,5 c gjæringstemperatur

Kommentarer


[BBcode]