Oppskrift for Kokkens juleøl
Brede Venås
- Klasse
- 13F Klassisk norsk juleøl
- Brygget
- 17. juni 2017
- Flasket
- 3. august 2017
- Alkoholstyrke
- 7,4%
- Farve (EBC)
- 41
- OG/FG
- 1077 / 1021
- Bitterhet (IBU)
- 27,9 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 60,0l
- Mengde ferdig øl
- 55,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich1 32,9%
Vienna 28,2%
Pilsener 23,5%
Chrisp cara gold 4,7%
Carabrown briesse 3,7%
Spesial roast briesse 3,5%
Special B 2,3%
- Humle og krydder
Hallertau magnum First wort 90 min 23,5 ibu
EKG 10 min 4,4 ibu
- Andre ingredienser
Lactic acid 10 ml Mesh
- Meskeinformasjon
55 g 10 min
66 g 75 min
73 g 10 min
78 g 10 mi
- Gjærtype
Wlp 940 Mexican Lage
- Gjærmengde
slurry fra corona
- Informasjon om gjæring
35 d 10 grader
- Kommentarer
[BBcode]