Oppskrift for bockbock
Arne Marius Haugen

Klasse
3C Doppelbock
Brygget
26. oktober 2014
Flasket
27. november 2014
Alkoholstyrke
8,6%
Farve (EBC)
33,5
OG/FG
1,084 / 1,028
Bitterhet (IBU)
24,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

5kg munchenmalt
1kg palemalt
0.9kg caramunich
1.25kg DME

Humle og krydder

64g Tettnang @ 60min
14g Tettnang @ 30min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

75min @ 67c
15min @ 76c

Gjærtype

wlp833

Gjærmengde

2.gen gjærslurry750B

Informasjon om gjæring

14dager @ 10c
4dager @ 16c
gradvis ned til 0c

Kommentarer

[BBcode]