Klasse
1C Tsjekkisk pilsner
Brygget
5. august 2012
Flasket
5. september 2012
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
10
OG/FG
1051 / 1012
Bitterhet (IBU)
42,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
52,0l
Mengde ferdig øl
47,0l
Gjærbare ingredienser

10.40 kilograms Belgian Plisen Malt 82.5% of grist
0.20 kilograms CaraMunich Type 2 1.6% of grist
0.50 kilograms German Acidulated (Sauer) Malt 4% of grist
1.50 kilograms German Wheat Malt Light 11.9% of grist

Humle og krydder

70.00 grams Northern Brewer 10.5% Pellets @ 40 minutes

100.00 grams Hallertauer Mittlefruh 4.3% Pellets @ 10 minutes

Andre ingredienser

3 tsj. 5.2 mash stabilizer i mesken.

Meskeinformasjon

Speidel 66°C 70m, 78°C 15m

Gjærtype

WLP833

Gjærmengde

nok ifølge mr. malty calc

Informasjon om gjæring

11grd

Kommentarer


[BBcode]