Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 3C Doppelbock
Brygget: 14. juli 2017
Flasket: 4. august 2017
Alkoholstyrke: 7,3%
Farve (EBC): 49,5
OG/FG: 1,076 / 1,020
Bitterhet (IBU): 25,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 50,0l
Mengde ferdig øl: 50,0l

Gjærbare ingredienser: 63,7% munich
29,9 vienna
5%melanoiden
1,4% carafa 2
Humle og krydder: magnum@ 60- 20,8 ibu
mittelfruh@30-4,3 ibu
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 67c- 60 min
76c-10 min
Gjærtype: wlp833
Gjærmengde: 1,2 liter slurry
Informasjon om gjæring: 3 dag-10c
1 dag-12c
2 dag- 14c
8 dag- 16
1 uke - cc
Kommentarer