Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
11. november 2012
Flasket
1. desember 2012
Alkoholstyrke
6,8%
Farve (EBC)
17
OG/FG
1062 / 1010
Bitterhet (IBU)
57,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

-5000g pale ale malt
-220g crystall malt
-500g sukker

Humle og krydder

20g Norhern Brewer 10.6% 60 min
10g Nelson Sauvin 10.3% 60 min
15g Nelson Sauvin 10.3% 30 min
15g Nelson Sauvin 10.3% 15 min
30g Nelson Sauvin 10.3% 5 min
30g Nelson Sauvin 10.3% tørrhumling

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

60 min @ 64 C
15 min @ 68 C
10 min @ 78 C

Gjærtype

Saflager s-23

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

14 dager @ 13 C
7 dager @ 18 C

Kommentarer

Obs. Registrerte først det samme ølet, feil på "Imperial IPA", den uteblir.
Vitale nummer og ingredienser passer ikke inn i kategoriene i konkurransen. Ved blindtest ville jeg antatt at dette var en tørr amerikansk IPA.


[BBcode]