Oppskrift for Garm Trippel
Øyvind Gulbrandsen
- Klasse
- 10B Lys sterk belgisk ale
- Brygget
- 7. mai 2014
- Flasket
- 22. mai 2014
- Alkoholstyrke
- 8,3%
- Farve (EBC)
- 7
- OG/FG
- 1,068 / 1,004
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
5,1 kg pilsenmalt
0,6 kg hvetemalt
0,75 kg lynghonning
- Humle og krydder
16 g magnum 14,7 % i 60 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Innmesk: 62°C. 62°C i 40 min og 72°C i 20 min. Utmesk 77°C i 10 min. Skylt mesken med syv liter vann.
- Gjærtype
Wyeast 3787
- Gjærmengde
1,1dl slurry
- Informasjon om gjæring
Starter på 18°C, økt til 19°C etter to dager og satt i romtemperatur (ca 20-21°C) dagen etter. Honningen ble tilsatt nå.
- Kommentarer
[BBcode]