5 kg. Pale
621 g. Munich 25 EBC
420 g. Cara 75 EBC
621 g. Crystal 120 EBC
7 g. Chocolate 1175 EBC
10 g. Horizon @ 60
40 g. Cascade @ 10
15 g. Northern Brewer @ 10
10 g. Mosaic @ 10
28 g. Amarillo @ dag 8 (tørrhumle)
1/2 tabl. Whirlfloc
Wyeast gjærnæring
Innmesk 27 liter.
63 c. i 30 min
70 c. i 20 min
77 c. i 5 min
Skylling 13 liter @ 77 c.
US-05
23 gram
Oksygenert.
19 c. i 5 dager
20 c. i 9 dager
20,5 c. i 6 dager