Oppskrift for Jul i Wien
Arne Marius Haugen

Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
31. august 2016
Flasket
5. oktober 2016
Alkoholstyrke
4,2%
Farve (EBC)
20
OG/FG
1,046 / 1,014
Bitterhet (IBU)
27,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

2,5kg Munich
2,5kg Pilsner
1,5kg Vienna
0,25kg Crystal 150
0,25kg caraamber

Humle og krydder

20g magnum @ 60min
25g Hallertau Mittelfrau @ 20min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66c i 60 min

Gjærtype

wlp833

Gjærmengde

2,5l starter

Informasjon om gjæring

8c->10c ila 48h
10c i168h
10c->17c ila 48h
17c i 48c
17c->0c ila 48h
0c ->

Kommentarer

[BBcode]