Oppskrift for Brun krig
Martin Bech-Ravn
- Klasse
- 13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 12D Flamsk brun/Oud bruin)
- Ekstra ingredienser
- kirsebær
- Brygget
- 7. mars 2015
- Flasket
- 1. november 2016
- Alkoholstyrke
- 9,0%
- Farve (EBC)
- 25
- OG/FG
- 1070 / 1008
- Bitterhet (IBU)
- 6,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 40,0l
- Mengde ferdig øl
- 47,0l
- Gjærbare ingredienser
pils malt 9 kg
munich 1 kg
cara munich 1 kg
melanoidin 1 kg
dark brown sugar 500 g
kirsebær juice 12 liter
- Humle og krydder
Hersbrucker
- Andre ingredienser
Oak
- Meskeinformasjon
67° i 60 min, 75° i 15 min
- Gjærtype
Nottingham, wlp655
- Gjærmengde
33 g.
- Informasjon om gjæring
20-22° i 6 dager, omstik. 20-22 i 6 måneder
- Kommentarer
[BBcode]