0,86kg pils
3kg hvetemalt
1.31 kg Munich 17 EBC
0.16 kg special B
0.16 crystal 40 Lovibond.
0.05 Carafa 800 EBC
28 gram mittelfruh på 60 minutter
Mesket over natta fra 23 til neste dag kl 07. Ingen vannjustering.
WLP300
4dl tykk slurry
17 grader ved pitch, tre minutter ren O2. 17 grader i rommet i 9 dager, ca 20 grader etter det.
9g/L sukker ved flasking.