3,8 kg Pilsnermalt
0,55 kg Munchner malt 2
0,55 kg Hvetemalt, lys
0,11 kg Caramunich 2
0,44 kg Sukker
40 g East Kent Goldings 6% 60 min
30 g Fuggles 5% 15 min
30 g Fuggles 5% 5 min
Protafloc
Mesket ved 63 grader i 90 min
WLP565
1 rør i 1 liter starter
Dag 1: 20-21*C.
18 timer senere 27*C.
24 timer senere: 31*C.
Dag 3: 29*C.
Dag 6: 20-21 grader.
Dag 11: tapping
Dette var mitt 6. brygg som jeg er veldig fornøyd med.