Klasse
2A Moderne mørk lager
Brygget
21. september 2016
Flasket
11. oktober 2016
Alkoholstyrke
5,3%
Farve (EBC)
20
OG/FG
1050 / 1010
Bitterhet (IBU)
25,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
18,0l
Gjærbare ingredienser

i kilo

Best pilsenmalt 3,00
lys munich 1,00
melanoidin 0,20
carafa special II 0,105

Humle og krydder

Centennial FWH 5g 8,5 % 90 Minutt
Centennial 13g 8,5 % 60 Minutt
Hallertauer Mittelfruh 23g 2,7 % 8 Minutt
Hallertauer Mittelfruh 23g 2,7 % 15 Minutt

Andre ingredienser

Mesk/skyllev; 1G Gypsum og 1,5G CACL/10L
Mesk; Desacid 1G pr 10 liter
1G whirlfloc, gjærnær, brewers clarex

Meskeinformasjon

63C 30m, 70C 30m, 78C 5m

Gjærtype

wlp830

Gjærmengde

3

Informasjon om gjæring

3 rør i 2 liters starter

21/9 8
22/9 8
23/9 8
24/9 8
25/9 8
26/9 8
27/9 10
28/9 10
29/9 10
30/9-10/10 14
Coldcrash

Kommentarer


[BBcode]