Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
5. desember 2014
Flasket
20. desember 2014
Alkoholstyrke
6,6%
Farve (EBC)
14
OG/FG
1068 / 1018
Bitterhet (IBU)
82,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
48,0l
Mengde ferdig øl
32,0l
Gjærbare ingredienser

Maris otter: 7340 Gr.
Pale malt: 6660 Gr.

Humle og krydder

50 Gr. Citra 13.4% 60 min.
50 Gr. Chinook 12.1% 10 min.
50 Gr. Citra 13.4% 10 min.
50 Gr. Chinook 12.1% 1 min.
50 Gr. Citra 13.4% 1 min.
150 Gr. Citra 13.4% Tørrhumle 8 dager.

Andre ingredienser

Irish moss: 11 Gr. 10 min.
Gjærnæring: 1 ts. 10 min.

Meskeinformasjon

67 C. 90 min.
78 C. 15 min.

Gjærtype

WLP 007

Gjærmengde

2 rør , 2 L. starter

Informasjon om gjæring

15 dager 19 C.

Kommentarer


[BBcode]