Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
21. oktober 2015
Flasket
7. november 2015
Alkoholstyrke
5,9%
Farve (EBC)
12,9
OG/FG
1058 / 1014
Bitterhet (IBU)
71,9 (R)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
55,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

12 kg palemalt
0,3 kg Crystal 130 EBC

Humle og krydder

30 g Citra, 60 min, 13,5 %alfa
40 g Citra, 20 min, 13,5 %alfa
50 g Citra, 15 min, 13,5 %alfa
60 g Citra, 10 min, 13,5 %alfa
110 g Citra, 5 min, 13,5 %alfa
100 g Citra, tørr 8 dager, 13,5 %alfa

Andre ingredienser

0,5 ts gjærnæring
0,5 ts supermoss

Meskeinformasjon

60 min på 66 grader C

Gjærtype

WLP051

Gjærmengde

2 rør

Informasjon om gjæring

14 dager på 20 grader C

Kommentarer

280 gram sukker til 50 liter øl for karbonering


[BBcode]