Oppskrift for En nyere og brunere øl
Kåre Kristiansen

Klasse
5A Engelsk brown ale
Brygget
None
Flasket
None
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
34
OG/FG
1052 / 1016
Bitterhet (IBU)
27,0 ()
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

Mild ale malt (muntons) 4780
Pale crytal 460
Dark crytal 240
Pale chocolate 80
Amber malt (Thomas fawcett) 240

Humle og krydder

Northdown 9% 60 min, 33 g.

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

67 grader i 60 min.
78 grader i 15 min.

Gjærtype

Wlp007

Gjærmengde

1 liter Starter

Informasjon om gjæring

18 grader i 1 uke. 19 grader i 2 uker.

Kommentarer

[BBcode]