Oppskrift for En nyere og brunere øl
Kåre Kristiansen
- Klasse
- 5A Engelsk brown ale
- Brygget
- None
- Flasket
- None
- Alkoholstyrke
- 4,7%
- Farve (EBC)
- 34
- OG/FG
- 1052 / 1016
- Bitterhet (IBU)
- 27,0 ()
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
Mild ale malt (muntons) 4780
Pale crytal 460
Dark crytal 240
Pale chocolate 80
Amber malt (Thomas fawcett) 240
- Humle og krydder
Northdown 9% 60 min, 33 g.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
67 grader i 60 min.
78 grader i 15 min.
- Gjærtype
Wlp007
- Gjærmengde
1 liter Starter
- Informasjon om gjæring
18 grader i 1 uke. 19 grader i 2 uker.
- Kommentarer
[BBcode]