Munich 1: 12000 gr.
Pilsner: 2500 gr.
Melanoidin: 2500 gr.
Rug: 2500 gr.
Crystalrug: 800 gr.
Bisquit: 750 gr.
Aromic: 750 gr.
Pale choko: 480 gr.
Spesial roast: 480 gr.
Spesial B: 480 gr.
Peated: 240 gr.
50 gr. Chinook 12% pellets 60 min.
60 gr.Cascade 7,1 % pellets 5 min.
60 gr. Celia 3,9 % pellets 0 min.
50 gr. Columbus 16,5 % pellets 0 min.
Kokt 100 gr. eikechips I 2 dl. vann ,
avkjølt og tilsatt gjæringkar siste 7 dager.
64 C. 90 min.
78 C. 15 min.
WLP 530
3 pkk. 3 l. starter
14 dager 23 C.
Koketid 120 min.
Tilsatt 1 tabl. protafloc og 1 ts gjærnæring siste 10 min. av koketid.