Klasse
13F Klassisk norsk juleøl (basistype 13F Klassisk norsk juleøl)
Ekstra ingredienser
Brygget
14. februar 2015
Flasket
19. september 2015
Alkoholstyrke
6,3%
Farve (EBC)
41
OG/FG
68 / 20
Bitterhet (IBU)
25,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
40,0l
Mengde ferdig øl
37,55l
Gjærbare ingredienser

7630 gr. Pilsner, EBC 3
2000 gr. Vienna, EBC 6
1490 gr. Crystal malt, EBC 150
400 gr. Crystal malt, EBC 400
280 gr. Caramalt, EBC 35
200 gr. Pale crystal Malt, EBC 70
500 gr. Spraymalt lys, EBC 12

Humle og krydder

30 gr. Amarillo, IBU 8,4 tid 01:00
16 gr. Hallertau Mittelfruh, IBU 3,9 tid 01:00
14 gr. Saaz, IBU 3,9 tid 01:00
30 gr. Sterling, IBU 4 tid 00:10

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Innmesk 67 grader
67 grader 75 min.
78 grader 30 min

Gjærtype

WLP833 German Bock

Gjærmengde

Slurry 524 ml.

Informasjon om gjæring

9-10 grader 29 dager

Kommentarer


[BBcode]