Munich Malt 15 EBC 4150g
Pilsner Malt 3 EBC 3050g
Munich Malt 25 EBC 750g
Cara Crystal 120 EBC 350g
Cara Crystal 275 EBC 350g
Biscuit Malt 55 EBC 350g
Perle 6.4% 60g 60 min
Tettnanger 3.8 % 20g 15 min
Tettnanger 3.8% 20 g 2 min
CaCO3: 5g
CaSO4 *2H2O: 1g
CaCl2*2H2O: 4g
MgSO4 *7H2O: 2
NaHCO3: 1g
NaCl: 4g
68°C 60min
78°C 5min
Justering i meskevann:
CaCO3: 5g
CaSO4 *2H2O: 1g
CaCl2*2H2O: 4g
MgSO4 *7H2O: 2
NaHCO3: 1g
NaCl: 4g
WLP833
2 liter starter
7 dager ved 10°C
Økning til 20°C over 5 dager
6 dager ved 20°C
Denne faller vel inn under "Juleøl uten tilsetninger" ettersom OG er over 1.070 og fri for tilsetninger. Jeg vet ikke om jeg valgte riktig hovedkategori, men den er basert på 3B.