Oppskrift for Myrvatn
Ørjan Rabben Kristiansen
- Klasse
- 8E Moderne porter og stout
- Brygget
- 8. oktober 2017
- Flasket
- 22. oktober 2017
- Alkoholstyrke
- 6,4%
- Farve (EBC)
- 200
- OG/FG
- 1,067 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 44,0l
- Mengde ferdig øl
- 41,0l
- Gjærbare ingredienser
4 kg Pilsner
3,6 kg Wheat malt
1,2 kg Cara 40L
1,2 kg Munich
1,2 kg Smoked malt
0,4 kg carafa I
0,4 kg carafa III
- Humle og krydder
40 g Galena @ 60 min
25 g Galena @ 15 min
90 g Galena @ 2 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
63 C @ 25 min
72 C @ 30 min
78 C @ 5 min
- Gjærtype
WLP400
- Gjærmengde
Starter
- Informasjon om gjæring
20-21 C
- Kommentarer
Vannjustering: CaCO3 og NaHCO3
180 min kok
[BBcode]