Oppskrift for Jordmor Matja
Jørund H. Eggen

Klasse
5F Skotsk sterk ale/Wee heavy
Brygget
17. august 2017
Flasket
29. september 2017
Alkoholstyrke
7,5%
Farve (EBC)
34
OG/FG
1,070 / 1,013
Bitterhet (IBU)
33,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
20,0l
Mengde ferdig øl
18,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter
Munich dark
Caramunich II
Hvetemalt
Havremalt
Stjørdalsmalt
Pale Chocolate malt

Humle og krydder

EKG

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

71 grader i 60 minutter.
78 grader i 10 minutter.

Gjærtype

US 05

Gjærmengde

22 gram

Informasjon om gjæring

20 grader i 14 dager

Kommentarer

[BBcode]