Oppskrift for Barely Wine
Frode Salte
- Klasse
- 9A Engelsk barley wine
- Brygget
- 1. februar 2014
- Flasket
- 16. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 13,5%
- Farve (EBC)
- 45,4
- OG/FG
- 1,120 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 59,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 13,0l
- Mengde ferdig øl
- 12,0l
- Gjærbare ingredienser
Maris otter 83 %
Caramalt 6,8%
Munich Malt 5,1%
Special B 3,4%
Carapils 1,7%
0,5 kg bordsukker
- Humle og krydder
70 g Mosaic 90 min
50 g Bobek (styrian)15 min
60 g Bobek (styrian) 2 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 grader I 75 min
15 min 78 bgrader
- Gjærtype
Safale-05
- Gjærmengde
2 pk (a 11 gram)
- Informasjon om gjæring
19 grader i 12 dager
21 grader i 2 dager
- Kommentarer
[BBcode]