Klasse
4G Kölsch
Brygget
13. januar 2015
Flasket
5. februar 2015
Alkoholstyrke
5,4%
Farve (EBC)
5
OG/FG
1,050 / 1,009
Bitterhet (IBU)
26,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
71,0l
Mengde ferdig øl
67,0l
Gjærbare ingredienser

15,0 kg. pilsnermalt
0,6 kg. viennamalt
0,3 kg. hvetemalt
0,75 kg. Uncle Ben hurtigris

Humle og krydder

140 g. Hallertau Mittelfrueh 4,8% 60 min 60 g. Hallertau Mittelfrueh 4,8% 15 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

65 grader i 60 min
78 grader i 10 min

Gjærtype

WLP 029

Gjærmengde

3 rør i starter

Informasjon om gjæring

17 grader i 8 dager
19 grader i 15 dager

Kommentarer


[BBcode]