7.5 kg Pale Malt, Maris Otter
600 g Caramel Malt DARK
600 g Caramunich II
600 g Munich Malt MØRK
550 g Wheat Malt
500 g Chocolate Malt PALE
400 g Amber Malt
200 g Smoked Malt
32.0 g Centennial - Boil 60 min
40.0 g Goldings East Kent - Boil 30 min
- 1 stegs infusion ved 67C
- Mashout ved 77C
WLP 028
2 rør
45 dager i gjæringstank ved 20C